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满堂彩彩票软件真的吗-告诉你一个茄子更好吃的做法,你一定没试过,这么做爽口又补钙!

时间:2020-01-09 13:19:08 热度:1975

满堂彩彩票软件真的吗-告诉你一个茄子更好吃的做法,你一定没试过,这么做爽口又补钙!

满堂彩彩票软件真的吗,于我而言,特别喜欢码字的时光,沉浸在文字的海洋,用文字去表达一道美食的形与色与味。虽无生花妙笔,却也乐此不疲。喜欢分享的人就是这样吧,把自己最喜欢的美食,最拿手的那道菜教与众多朋友,想着屏幕那边数以万计的读者在看你的图,你的文,心底就涌上万千感动。彼时,感觉心与心的距离近在咫尺,尽管我们远隔天涯。

今天我要与亲爱的朋友们分享一道茄子的做法,可以毫不夸张地讲,它是最健康最好吃的茄子的做法,美味又能补钙。虽然它的卖相不是那么地华丽,甚至有些丑丑的。但是,你一定要试一试,相信我,它会让你吃一次想十次百次。

[凉拌茄泥] 材料:圆茄1个、大蒜3瓣、香菜2棵、芝麻酱1汤匙、香醋1汤匙、盐少许。做这个菜要选择圆茄,它比长茄水分少,便于处理。

把圆茄洗净去皮,切成大厚片。扔掉茄皮是个很浪费的吃法,但是如果用通常方法来做它,就得去掉茄皮。当然也有变通的做法,下面我会讲到。

入蒸锅隔水蒸熟,一般水开后有十几分钟就能蒸熟蒸软。

在蒸茄子的过程中,我们来调芝麻酱。取1汤匙芝麻酱,分次添加适量凉白开,用凉白开水把芝麻酱给澥开。

这是澥好的芝麻酱,它有一定浓度,但也可以流动。不要调的过稀就可以。

然后把香菜洗净切碎,蒜切碎待用。蒜提前切好让其氧化,这样有利于大蒜素的产生,这样吃更保健。

这是蒸好的茄子,晾凉,把盘子中多余的水倒掉。在晾凉的过程中,会不断有水出来,要及时倒掉。

用一把勺子把茄子压成茄泥。如果不去茄皮的话,茄皮很难压成泥。当然,如果用料理机把蒸好的带皮茄子搅碎就另当别论了。但是,一般的人都太懒了,我也懒。

然后把澥好的芝麻酱倒进去,再添加适量盐,充分调匀。之所以芝麻酱不能调的太稀,就是因为茄子水分大,如果它再调的过稀,那这个茄泥也就过稀了。

接着添加香醋,醋在这里不可少,它特别提味儿。茄子必须晾凉的原因在这儿,不然的话醋的味道会变,这道茄泥会难吃至极。

最后把蒜末和香菜末放进去,再次拌匀,即可开吃。

平常用圆茄做菜,一个茄子就足够了,但做这道菜,一个圆茄仅够两个人食用,如果遇到饭量好胃口好的人,或许只够一人食。

欢迎关注我的头条号静默成诗与我的公众号静默成诗的美味厨房,我会时常与您分享更多美食的做法。

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